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發(fā)酵飲料崛起，發(fā)酵果汁實現(xiàn)強勢占位！
發(fā)酵飲料最早出現(xiàn)，還要追溯到上個世紀80年代，不過當時還屬于小眾飲品。隨著人們生活水平的提高、健康意識的增強，發(fā)酵飲料的走紅實乃大勢所趨。但是卻仿佛遇到了瓶頸一般，一直維持在一個水平而停滯不前。創(chuàng)新和技術，成為了果汁飲料與時俱進發(fā)展升級的最重要因素。而“發(fā)酵果汁系列”卻成功的解決了這個難題，通過將原生菌株放入果汁當中，依靠成熟的發(fā)酵技術系統(tǒng)，對果汁進行發(fā)酵升級，既改善了水果風味，又促進人體的吸收。發(fā)酵出來的果汁產品，兼具口味和健康兩種屬性，再加上別具一格的精美包裝。完全滿足追求個性和健康的消費者需求，也自然受到市場和經銷商們的偏愛。
發(fā)酵果汁較非發(fā)酵果汁的優(yōu)勢
發(fā)酵果汁飲料優(yōu)勢一：更安全
乳酸菌這呆萌的小家伙對生存條件要求極為苛刻，只能在無農殘、無重金屬的環(huán)境下繁殖，用于發(fā)酵的果蔬汁必須要達到絕對的超高標準才可用于生產。
發(fā)酵果汁飲料優(yōu)勢二:口味出眾
經乳酸菌發(fā)酵后的果汁,能祛除果蔬本身的生腥味，產生大量的酸鮮味物質，帶來極致的口感享受，同時除口味與風味大有改善外其獨特的抗菌作用以及調節(jié)腸道消化等功能亦為眾多非發(fā)酵產品望塵莫及。
發(fā)酵果汁飲料優(yōu)勢三：營養(yǎng)、保健價值更高
發(fā)酵果汁，通過對果肉的發(fā)酵，最大限度的保留了水果的營養(yǎng)，且發(fā)酵過程中會產生大量的氨基酸、短鏈脂肪酸等營養(yǎng)物質，能夠更好的發(fā)揮抗疲勞和增強機體對外界應激能力的作用，為人體構成新生組織和修補組織損傷以及肌體內部氧化還原提供重要物質。發(fā)酵果汁飲料品牌招商加盟
發(fā)酵果汁飲料-餐飲助攻，全渠道發(fā)展
由于果蔬汁本身的市場重點在餐飲市場，發(fā)酵果汁也繼承了這一渠道銷售特點。因此，益生菌發(fā)酵果汁系列在開拓市場初期提出了佐餐的定位，以餐飲渠道作為主攻渠道進行運作。具體就是益生菌發(fā)酵果汁系列通過廣鋪市、重陳列以及冷柜陳列搶占潛力巨大的即飲消費市場；通過禮品裝產品的提煉、打造培養(yǎng)益生菌發(fā)酵果汁系列的禮品屬性，積累品牌力；通過益生菌發(fā)酵果汁系列整包陳列強化家庭購買，培養(yǎng)家庭消費。多管齊下，由餐飲渠道向商超、流通渠道、便利店等輻射，最終實行全渠道發(fā)展的目的發(fā)酵果汁飲料品牌招商加盟。
為此，發(fā)酵果汁系列在外包裝上展開大膽嘗試，將該款產品目標消費群的喜好植入到設計當中，采用線條流暢、色彩鮮明的簡約風格令消費者耳目一新。新工藝、新口味、新包裝，品牌走向了“品類優(yōu)化+文化創(chuàng)意”的發(fā)展之路，從單一的賣產品到賣文化賣風格，大大激發(fā)了消費者情緒，開始走俏宴席市場，同時在餐飲市場的品牌地位日益穩(wěn)固。
隨著消費者對果汁飲品了解認識的加深，更加健康、更為細分、更具營養(yǎng)的發(fā)酵果汁類飲料必將在2018年大放異彩，現(xiàn)在，站在發(fā)酵飲料的風口上，一點點的遲疑都會讓你錯失良機。選擇發(fā)酵果汁，就是選擇了成功
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